Pizzeria · Aigle et environs
La pâte du jour,
et le four qui décide.On garnit et on enfourne à la commande. Dites-nous ce que vous voulez et à quelle heure vous passez.
La carte
Ce qui sort du four
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Les pizzas au four
Pâte du jour, sauce tomate et mozzarella : on garnit et on enfourne à la commande, une pizza à la fois.
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Les blanches et les calzones
Sans tomate, à la crème, ou pliée en calzone : demandez ce qu'on fait aujourd'hui.
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À l'emporter
Commandez par téléphone : on vous dit à quelle heure elle sera prête, et elle vous attend chaude.
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La livraison
Selon le secteur et l'heure, on livre aussi — le plus simple est de poser la question au téléphone.
L'ardoise du four
- Margherita CHF 00.— Tomate, mozzarella di bufala, basilic frais
- Regina CHF 00.— Tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris
- Quattro stagioni CHF 00.— Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, olives, champignons
Nonante secondes sur la pierre
C'est le four qui commande
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On étale
Le pâton du jour, ouvert à la main sur le marbre fariné.
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On garnit
Sauce, fromage, et ce que vous avez choisi — dans cet ordre.
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On enfourne
Sur la pierre, à la pelle, au plus près de la braise.
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On tourne
Un quart de tour pour égaliser la cuisson, et elle sort.
Un four à pizza monte bien plus haut qu'un four de ménage : la cuisson se compte en secondes. C'est pour ça qu'on la fait à la commande, et jamais d'avance.
En images
Nos réalisations
La maison
Le four et le comptoir
Commander
Contact
Pour une pizza à l'emporter, une table ou une commande pour plusieurs : appelez, c'est le plus rapide.
Coordonnées
- Téléphone
- 0XX XXX XX XX
- Adresse
- Rue de l'Exemple 1, 0000 Aigle
- contact@XXXXX.ch
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
- Mercredi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
- Jeudi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
- Vendredi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
- Samedi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
- Dimanche
- 11:30 – 15:00
